냠냠 요리 & 맛집톡

다크 초콜릿의 효능은 무엇?

by PIT-A-PAT Paris 2021. 6. 4.

우리들이 좋아하는 다크 초콜릿속의 감춰진 놀라운 효능!

초콜릿에는 300 가지 이상의 활성 물질이 포함되어 있다고 하며 칼륨, 마그네슘, 철, 항산화제 등이 있어 우리 몸을 일 년 내내 좋은 상태를 유지하기에 충분히 도움이 된다고 합니다.

아무래도 연말과 부활절 축하 행사의 가장 대표적인 선물로 프랑스 국민의 80 % 이상이 꾸준히 구매를 한다고 합니다.

또한 이 달콤한 초콜릿을 먹으면서 곧 잘 프랑스에서도 기억에 좋다라든지 심장에 좋다라고 생각하고 있습니다.

이렇게 입소문처럼 전해지는 초콜릿의 효과가 과학적으로 사실일지 한 번쯤은 생각해 보게 됩니다.

오늘은 이런 초콜릿 애호가들이 기뻐할 만한 초콜릿의 장점 10가지를 이야기하고자 합니다. 남용하지 않는 한....

1 / 초콜릿은 우수한 항우울제

초콜릿의 원재료인 코코아는 탄닌, 불소 및 인산염의 함량 덕분에 기억 상실을 늦추고 충치의 위험을 피할 수 있는데 특히 정신에 좋은 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 실제 이 성분들은 기분을 개선하고 불안을 줄이며 평온함을 유지하는데 기여하는데 단 카카오 포함률이 높은 다크 초콜릿을 선택해야 하며 우유나 설탕이 첨가되지 않은 다크 초콜릿을 권합니다.

2 / 초콜릿은 뇌의 특정 영역을 자극한다.

처음으로 연구자들은 초콜릿 섭취가 뇌 활동에 미치는 영향을 관찰한 결과 암페타민과 동일한 뇌 영역을 자극하는 물질인 에틸아민을 초콜릿에서 발견했다고 합니다. 즉, 좋은 두뇌 자극제라고 합니다.

3 / 진짜 천연 약초 초콜릿 코코아는 기억력에 좋습니다.

코코아 콩에 자연적으로 존재하는 물질인 플라바놀을 다량 섭취하면 인지 능력 저하를 늦출 수 있다고 하며 강력한 항산화제 덕분에 초콜릿은 심혈관 질환 예방에도 도움이 되는 식품입니다.

4 / 성생활에 도움이 되는 초콜릿

초콜릿은 성생활에 도움이 되며 특히 여성에게 긍정적인 영향을 미친다고 합니다. 사랑하는 연인과 낭만적인 밤을 보내기 전에 먹어두면 좋다고 합니다.

5 / 스트레스 해소에 도움이 되는 초콜릿

마그네슘 함량 때문에 초콜릿은 스트레스를 줄이는데 도움이된다고 합니다. 바쁜 하루를 보낸 후 초콜릿 몇 조각을 먹어보면 그날의 피로에서 잠시나마 벗어날 수 있습니다.

6 / 임산부에게 권장되는 초콜릿

초콜릿은 임신과 연관성이 깊은 동맥 질환의 위험을 상당히 줄여 임산부를 보호한다고 합니다.

7 / 콜레스테롤에 좋다는 초콜릿

코코아는 포함된 플라보노이드 덕분에 나쁜 콜레스테롤로부터 신체를 보호 할 수 있다는 놀라운 사실이 발표되었습니다.

8 / 초콜릿은 항산화제이다

코코아의 항산화 능력은 플라보노이드와 활성 미네랄 덕분에 차와 와인보다 훨씬 높으며 특히 다크 초콜릿은 정말 강한 항산화제로 이미 유명합니다. 다크 초콜릿의 성분인 코코아는 초콜릿을 가장 풍부한 플라보노이드 중 하나로 만들고 이들은 신체의 항염증 특성으로 알려진 폴리페놀 계열에 속하는 항산화제로써 세포의 조기 노화에 맞서 싸우는데 도움이 됩니다.

9 / 긴장을 감소시키는 초콜릿

하루에 6g의 다크 초콜릿을 섭취하면 혈압이 낮아집니다.

10 / 초콜릿, 새로운 아스피린?

초콜릿은 아스피린에 필적하는 항응고 효과가 있다고 합니다.

초콜릿 종류에는 다크, 밀크 또는 화이트가 있지만 다크 초콜릿만이 부인할 수없는 영양학적 이점이 있으며 그 외 다른 초콜릿은 가끔 즐거움을 위해 먹어야 되겠죠~

일반적으로 초코렛은 식사가 끝날 때 또는 커피와 함께 달콤한 노트로 끝나는 포만감으로 좋다고 합니다.

[소소한 지식정보 톡] - 초콜릿에 관한 비하인드 스토리

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