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냠냠 요리 & 맛집톡28

세계에서 가장 인기있는 치즈 세계에서 가장 즐겨먹는 치즈 13가지 치즈의 발명은 수백 년 전으로 거슬러 올라가지만 오늘날 세계에서 가장 많이 소비되는 식품 중 하나라고 합니다. 늘 다양한 요리, 안주, 디저트의 조합으로도 사용되며, 좋은 와인과 함께 곁들여서 즐겨먹기도 하며, 식사로 라끌렛이 존재하여 녹여 먹기도 합니다. 지금부터 치즈를 사랑하는 애호가들에게 세계에서 가장 인기 있는 13가지 치즈 목록을 가지고 왔습니다. 고다 고다는 네덜란드가 원산지이지만 지금은 전 세계 다른 나라에서 만들어지는 치즈입니다. 이름은 네덜란드 남부의 고다(Gouda) 시에서 따왔습니다. 일반적으로 저온 살균한 소의 우유로 만들지만 염소나 양의 우유로도 만들 수 있는데요.. 동그란 바퀴 모양의 치즈로 무게는 약 15kg으로 부드럽고 윤기가 나며 껍질이.. 2021. 8. 23.
다크 초콜릿의 효능은 무엇? 우리들이 좋아하는 다크 초콜릿속의 감춰진 놀라운 효능! 초콜릿에는 300 가지 이상의 활성 물질이 포함되어 있다고 하며 칼륨, 마그네슘, 철, 항산화제 등이 있어 우리 몸을 일 년 내내 좋은 상태를 유지하기에 충분히 도움이 된다고 합니다. 아무래도 연말과 부활절 축하 행사의 가장 대표적인 선물로 프랑스 국민의 80 % 이상이 꾸준히 구매를 한다고 합니다. 또한 이 달콤한 초콜릿을 먹으면서 곧 잘 프랑스에서도 기억에 좋다라든지 심장에 좋다라고 생각하고 있습니다. 이렇게 입소문처럼 전해지는 초콜릿의 효과가 과학적으로 사실일지 한 번쯤은 생각해 보게 됩니다. 오늘은 이런 초콜릿 애호가들이 기뻐할 만한 초콜릿의 장점 10가지를 이야기하고자 합니다. 남용하지 않는 한.... 1 / 초콜릿은 우수한 항우울제 초콜릿.. 2021. 6. 4.
즐겨 마시는 칵테일이 만들어진 계기는 2편? 바이런의 말처럼 ''사고로부터 떠나는 휴식''이 한잔의 술이라고 합니다. 과음은 물론 건강을 해치겠지만 달콤한 한 잔의 칵테일은 누군가에겐 힐링이 되지 않을까요? 오늘은 지난 포스팅에 이어 칵테일 관련 2번째 이야기를 가지고 왔습니다. 6 / 기원은 불확실하지만 가장 유명한 칵테일 중 하나 인 맨하탄 맨하탄은 뉴욕시의 한 지역 이름을 딴 시티칵테일라고 합니다. 살짝 단맛이 도는 올데이 타입의 세계적인 칵테일로써 식전주로 마시며 위스키에 버무스, 비터가 기본 구성 레시피입니다. 마르티니에 올리브가 나오는 것처럼 마지막에 체리 하나를 퐁당 담그면서 맨하탄 칵테일이 마무리 됩니다. 이 칵테일의 이름은 1874 년 뉴욕의 맨하탄 클럽에서 따왔다고 전해지지만 유래에 대해서는 많은 스토리가 전해지고 있습니다. 그중.. 2021. 6. 3.
음식에 관련된 재밌는 스토리 음식은 우리 삶의 필수적인 부분으로 어떤 사람은 조금만 먹어도 되지만 또 어떠한 사람의 더 많은 음식이 필요할 수도 있습니다. 일반적으로 음식 없이는 오래 살지 못하겠지만 우리가 소량의 음식을 먹고 영양을 비축하고 우리의 몸에서는 음식을 에너지로 바꾸는 놀라운 능력을 가지고 있습니다. 하지만 오늘날에는 우리는 필요한 양보다 훨씬 더 많이 먹습니다. 음식에 대해 모를 수 있는 몇 가지 사실을 알아봅시다. 1 / 전 세계 헤이즐넛의 1/4이 누텔라를 만드는데 사용됩니다. 헤이즐넛에 대한 수요가 너무 증가하게 되자 전 세계 대학에서는 꾸준히 헤이즐넛 실험 연구를 통해 글로벌 부족 문제를 해결하기 위해 노력하고 있습니다. 2 / 미세 파리가 없으면 초콜릿도 더 이상 없을 것입니다 실제로, 코코아 식물의 수분에 .. 2021. 5. 31.
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