반응형 파리2 파리의 제 3대 문명이라고 표현되는 파리 노천 카페란? 오래전 프랑스 사람들에게 앙케트 조사 시 ''프랑스를 대표하는 제3 문명이 무엇인가?''라는 질문에서 제1 문명은 루브르 박물관 비록 대부분이 전리품이기는 하지만 규모로 따지자면 작품을 감상하는 게 아니라 1초씩만 지나가도 3개월이 기본이며 동서 1Km. 남북 300m. 총 3층 구조 30여만 작품이 전시, 10 여만여점 작품이 따로 소장되어있다. 전 세계에서 가장 큰 규모와 가장 많은 작품, 박물관 중 가장 많은 방문객이 찾는 곳. 제2 문명은 프랑스 요리 농축산물의 발달과 국토(한반도 2,5배 정도 크기)의 70%가 평야를 이루다 보니 음식에 대한 자부심이 강하기 때문이다. 제3 문명 노천카페 테라스 카페... 노천카페.. 카페테라스 "프랑스의 DNA"이라 불리는 파리 수도의 상징이다. 프랑스인의 8.. 2021. 1. 31. 프랑스의 상징 파리 바게트 지구 상에서 빵이 한 나라의 상징인 나라는? 아마도 프랑스가 유일한 나라이지 싶다. 프랑스인의 대표적인 빵이자 파리 바케트라는 호칭이 더 익숙한 . 그래서 바게트에 대해서 토크를 좀 해보고자 한다. 프랑스인들은 로마 시대로부터 빵을 먹었는데 넓은 보스 평야가 곡물창고 역할을 하기 때문에 밀을 풍부하게 공급할 수 있었다고 하며 , 한국땅의 70%가 산이면 프랑스 땅은 70% 가 평야이기 때문에 대표적 농업국가 이기도 하며 쌀 대신 빵을 먹다 보니 밀농사가 많을 수밖에 없다. 우리가 알고 있는 일반적인 바케트는 보통 넓이 4~6 cm, 두께는 3~5 cm 길이는 65 cm로 무게는 대충 250g 기준이지만 프랑스에서는 크게 크기에 따라 3 타입으로 분류된다. 400g으로 가장 두꺼운바게트로 flûte ( 플.. 2020. 8. 29. 이전 1 다음 반응형
