반응형 추운겨울1 추운 겨울에 꼭 먹어줘야하는 프렌치 어니언 스프~ 양파스프! 추운 겨울이 되면 따뜻한 국물이 당기는게 당연지사! 오늘은 구하기 쉬운 재료로 간단하게 할 수 있는 프랑스 대표적인 요리 프렌치 어니언 스프를 만들어 보았다. 비가 오는 관계로 스산한 겨울이기에 따뜻한 양파 스프 생각이 절로 나는 오늘이다! 오늘 집밥 점심메뉴는 프랑스식 양파 스프로 결정하고 냉장고 털기에 들어갔다. 이 간단한 요리를 소개하기전에 그럼 프랑스에서는 왜 양파스프를 먹게 되게 되었을까? 프렌치 어니언 스프 유래 양파와 함께 맑은 수프를 먹기 시작한 것은 고대로 거슬러 올라가며 그 양파수프의 레시피는 로마인들 사이에서 기록되었다고 한다. 그 당시 양파는 저렴하고 잘 자라기 때문에 저렴하게 많은 사람들이 즐겨 먹게 된 채소였다고... 그럼 프랑스식 양파 스프를 발명한 것으로 알려진 루이 15 세.. 2021. 2. 4. 이전 1 다음 반응형
