반응형 갈레트1 새해를 맞이하여 1월 6일날 먹는 프랑스 전통 파이 '' 갈레트 데 루와''란? 프랑스 새해맞이를 알리는 대표적인 전통 파이 ''갈레트 데 루와'' 프랑스인들은 매년 1월에 평균 3,200만 개 갈레트 데 루아를 먹는다고 하며, 주현절 3 일 전인 1 월 6 일이 먹는 날이다. 프랑스 국민의 94 % 는 적어도 1년에 한 번은 먹는다고 하며, 그중 가장 인기 있는 아몬드크림이 들어간 갈레트 데 루와가 94% 중 70% 이상 차지하면서 가장 전형적인 맛이다. 새해가 시작된 1월이 되면 프랑스 전국에서는 고소한 버터냄새와 함께 빵집들이 일제히 갈레트 데 루와(둥근파이)가 진열된다. 유일하게 1월에만 맛볼 수 있는 특별한 디저트인 갈레트 데 루아(Galette des rois /왕들의 파이)이다. 둥글게 만든 바삭바삭한 표면의 파이안에 달콤한 아몬드 크림이 들어간 갈레트 데 루와는 프랑스.. 2021. 1. 6. 이전 1 다음 반응형
